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第58回山口県水産加工展の開催について～山口県が誇る優れた品質の水産加工品が集結！～
1 概要
県内水産加工品の品質・技術の向上を図り、併せて広く県民に本県の水産加工品を紹介することを目的に、第58回山口県水産加工展を開催します。
この加工展では、10月22日開催の審査会で選賞し、11月26日に表彰式を行った後、表彰された製品の展示を12月7日から県庁で行います。
また、この加工展は「農林水産祭」参加表彰行事と位置付けられており、農林水産大臣賞を受賞した製品は、天皇杯の選賞審査の対象となります。
2 主催
山口県水産加工業連合会、山口県
3 内容
（1） 審査会
- 日時 令和8年10月22日（木曜日） 10時30分から15時30分
- 場所 山口県漁業協同組合はぎ統括支店
（萩市大字椿東6446-5） ※今年度より会場が変更になりました。 - 出品部門及び点数
ア 煮干、塩干、塩蔵、燻製、漬、冷凍・冷蔵品、海藻製品（ウ該当は除く）部門 30点
イ 調味加工品（ウ該当は除く）部門 17点
ウ ふぐ、うに、鯨、あんこう、くるまえび製品部門 32点
エ 練製品部門 27点 - 表彰各賞及び点数
農林水産大臣賞（1点）、水産庁長官賞（3点）、山口県知事賞（4点）、
関係市長賞（7点）、関係団体賞（3点）、審査員特別賞（1点）、
名誉大賞（1点以内） 最大計20点
※審査会の結果については、10月23日（金曜日）に公表しますが、当日17時から18時までにぶちうまやまぐち推進課宛にご連絡いただければ、口頭で結果をお伝えします。
（2） 表彰式
- 日時 令和8年11月26日（木曜日） 13時30分から14時30分
- 場所 防長苑 1階 白鳳（山口市熊野町4-29）
（3） 展示
- 期間 令和8年12月7日（月曜日）から12月25日（金曜日）
- 場所 山口県庁 1階 エントランスホール
4 問い合わせ先
- 山口県水産加工業連合会
（事務局：山口県漁業協同組合） 担当：島田（Tel：083-261-6612） - 山口県ぶちうまやまぐち推進課 担当：本田（Tel：083-933-3395）
[参考]
審査会会場
お問い合わせ先
ぶちうまやまぐち推進課 販路開拓推進班
Tel：083-933-3395
Fax：083-933-3379
Mail：a16700@pref.yamaguchi.lg.jp
